针对农贸市场、批发市场等垃圾减量化和资源化处理措施，倡导垃圾减量化和资源化技术的研究和利用，尽可能避免农村、大型果蔬批发市场、农贸市场和标准化蔬菜市场，减轻集中处理和长途运输带来的压力。
农贸市场每天产生的废弃垃圾可以节省运输环节，消除沿途滴水现象，避免二次污染，直接倒入果蔬垃圾处理设备。通过创新开发的催化酶氧化技术，利用含铁等金属复合催化剂的高效催化氧化，使用果蔬垃圾处理设备，包括供应、加热、搅拌、除臭、凝结、物联网等控制单元，4小时内可快速分解尾菜垃圾。处理速度是市场上类似产品的6倍，减量率超过90%，催化酶可重复使用40次以上。处理后，剩余的少量残留物和废催化酶是营养丰富的液体肥料和固体肥料。经专业指标检测，符合**有机肥标准，可向周边居民销售，种植花卉、植物和幼苗。该设备还配备了废气处理系统，通过除臭净化装置净化排放有机废气，无异味。
与牲畜化肥相比，蔬菜废弃物本身就是一种有机肥资源，技术及时，资源化再生全过程迅速。邹国元说，除了一些有害的蔬菜机构，蔬菜副产品没有其他有害化学物质，大部分都是珍贵的有机化学资源。出乎意料的是，水分含量高，营养含量低，一般处理方法不能完全醇厚。果蔬垃圾处理设备的基本原理是用微生物分解细菌处理有机垃圾(蔬菜、蔬菜叶、植物根、食物残渣、鸡、鸭、鱼、虾、蟹)。安装运行参数后，可自动运行24小时，95%的有机废弃物在4小时内变成水蒸气，将生物热能排放到标准水平。5%的固体排放也可用作种植水果和蔬菜的有机肥。处理过程中整体污染无二次污染。符合减少、无害、资源利用**废物处理原则。
果蔬垃圾处理设备的工作原理是通过螺旋向前推进物料，然后缩小螺旋腔体积，挤出物料中的汁液。是拦污格珊的配套设施、机械设备，由进料斗、压榨螺旋、螺旋钢管、排渣管和驱动设备组成。格珊谋取的栅渣或过度考虑后，滤渣从进料斗进入螺旋钢管，在压榨螺旋的作用下被挤压成型脱干。从原材料中挤出的水透滤网聚集到接水槽中，通过排水管排出。原材料缩小后，通过排渣管排出，可以大大降低栅渣等污垢的净重和体积。螺旋压榨机由排水管区、进料区、螺旋运输区和进料区组成。栅渣进入料区，根据螺旋压榨机在夯实区进行夯实，栅渣排出，废水从栅条中注入集水管。该设备适用于苹果、沙棘、黄瓜等果蔬榨汁。
