餐厨垃圾处理设备是专门为食堂和酒店开发的处理设备。餐厨垃圾预处理后，垃圾中的有机物通过生物技术分解，发酵成有机肥。从而实现减量化和无害化处理。
餐厨垃圾处理设备的优点：
1、工艺完善，技术成熟，设备运行稳定，处理效率高.
2、自动化程度高，全自动操作，一键启停，从而降低管理成本。
3、集收、处理、清运于一体，系统运行平稳，无异味，无噪音。
4、占地面积小，安装方便。
5、污水净化消毒后，中水可回用；脱水后，泥块符合填埋标准中的泥浆要求。
6、实现了垃圾减量化处理和废水回用的要求。
餐厨垃圾特点：
①发生量大，寄存芜杂；
②气息刺鼻，影响市容；
③蚊蝇容易繁殖，吸引鼠虫，传染病；
④采用人工清运，劳动强度大，环境恶劣，危害人体健康。
餐厨垃圾的危害是什么？
1）集中燃烧
含水量高，功耗大；
二恶英在燃烧过程中容易发生致癌物质，二次污染环境。
2）集中填埋
二次运输污染环境；
清运量大，经济性差；
少量占用土地；
填埋有机物腐烂发臭，净化大气环境，产生高浓度废水，有净化地下水的风险。
3)用于家畜饲料
**明确禁止泔水猪，未经无害化处理，有传播疾病的风险。
餐厨垃圾的主要成分包括食物残留物、蔬菜、动植物油、肉骨等。从化学成分来看，有淀粉、纤维素、蛋白质、脂类和无机盐。其中主要有机成分，含有钙、镁、钾、铁等微量元素。厨余垃圾的主要特点是有机物含量丰富，含水量高，易腐烂，其特性和气味会对环境卫生产生不良影响，容易滋生病原微生物、霉菌毒素等有害物质。
过去，餐厨垃圾的肥料化处理采用好氧堆肥和厌氧消化。在处理过程中，公司开发生产好氧设备、智能高温好氧发酵机和gx、hb、节能三大。餐厨垃圾减量化和wh化。、标准化资源化处理的利用程度。
餐厨垃圾处理设备的基本原理是利用微生物降解细菌产生多种酶，快速分解分类后的有机垃圾（如蔬菜、蔬菜叶、蔬菜根、食品残渣、鸡、鸭、鱼类废弃物等）。)，即使是难以处理的顽固垃圾也有分解效果。
设置运行参数后，可24小时自动运行。90%的有机垃圾在12-24小时内代谢成水蒸气，生物热能达标排放。10%的固体排放物也可作为果蔬栽培的有机肥料。整个处理过程无污染，无二次污染。符合“减量化、无害化、资源化”的原则。
